粽情·端午

ZONG QING · DUAN WU

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，是汉族的传统节日，日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。“端”字有“初始”之意，“端五”即“初五”按照历法五月即“午”月，因此“端五”渐渐演变成了“端午”。端午节，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳泪罗江，后裔将端午节作为纪念屈原的节日。

端午习俗内容丰富多彩，这些节俗围绕着祭龙、祈福、攘灾等形式展开，寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。

扒龙舟是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。早在7000年前，远古先民已用独木刳成木舟，并加上木桨划舟。

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。五月艾含艾油最多，所以功效最好，人们也就争相采艾了。

粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰。

端午饮食也有讲究。

端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。

端午佳节至，千里送祝福

糯米黏黏香，情意绵绵浓，粽叶万里香

国际邮轮游艇产业学院在此祝，端午安康，幸福久久